Exclusief op onze site een interpretatie van de Brabanconne door Brasscul. Een ware underground band, naar de geruchten gaan combineren ze hun repetities met exuberante kooksessies. Ze liggen al 2 jaar contractueel vast om op ons plein in 2010 hun debuut te maken. Maar misschien komt er eerst nog een kookboek ; das wel trendy. 
als t maar met alcool is zekerst…
misschien een idee : “koken met alcool” of “dronkenmakende gerechten”..
en komt nu wer ni af met die eend, den oven en de whiskey
Ingrediënten :
- 1 Camenbert (250 gr)
- 10 cc calvados
- 1 frans brood
Haal de camenbert uit zijn papiertje, plaats hem terug in het houten doosje. Haal de bovenkorst er af. Steek hem in een voorverwarmde oven aan 160 graden totdat hij lekker smeuig is. Voorverwarm de Calvados. Giet de warme calvados over de Camenbert en steek hem even in brand. Sop het stokbrood in de Camenbert en geniet.
Tip : serveer met een glaasje calvados